這個月初藉好友生日之由，終於得償所願的吃到La Maison梅笙法式料理（如下圖），很久以前就聽聞它們的餐點挺不錯的，但礙於價格考量一直裹足不前，這次就來品嚐一次，看到底是多好吃吧！
這是門口擺放的餐點看板，當我們還在參考上面的價格及餐點時，店內的店員就已經很親切的過來詢問了。好啦~我已經看到我今晚想點的餐點了…
這間店是以歐式古典裝潢為主基調，牆刷以粉藍色，牆壁則以白色護木壁板為裝飾，而在店內所掛的畫，則都是奇美博物館所出的複製館藏油畫為主（如下圖）。整體而言，個人是覺得還清爽典雅的，唯一我不太滿意的是，為了維持浪漫用餐的氛圍，店內的燈光實在滿暗的，讓我覺得眼睛看的好吃力，更慘的是因光線昏暗，我又不愛使用閃光燈，所以拍出來的效果就顯得不是挺好的，在此就先說聲sorry啦！
下圖是店內牆上一隅的陳設，店內擺設了許多南歐的彩繪陶盤，以烘托出歐式料理的氣氛。在下圖右下角的那個很顯眼的橘色盒子，為店內所使用的杜勒麗Tuileries法式烘培坊的巧克力包裝，聽說也因為它們的包裝實在太像法國精品 Hermès，所以得到Hermès的青睞，成為它們贈送貴賓的禮品。
下二張圖是店內所提供的菜單。
當然若您口袋夠深，或當天想當爺，它們也有提供雙人套餐唷（如下圖）。
這是桌上的擺設，一盞燈、玫瑰花、及增加氣氛用的蠟燭台。好在有這盞燈，不然室內燈光晦暗，加上剛好我們被安排在角落的位置，我大概是可以直接放棄拍攝了。店內也提供法國Evian礦泉水或義大利San. Pellegrino氣泡水二選一，但每位要酌收30元茶水費，開玩笑既然要收水費，那當然要喝氣泡水才會合，反正服務生會一直來斟滿。
在送來餐前麵包前，服務生送上了一會兒要使用的餐前菜餐具，包括一個小叉子及奶油抹刀和小碟子。
這是奶油抹醬及奶油刀。
看menu時，上面說到店內提供的餐具是英國品牌Osbarne Silusesmiths銀器，下圖是奶油抹刀的握柄細部。我個人是比較偏好法式銀器的，因為英國的銀器都是銅胎鍍銀，而法式基本上都是銀合金。
因為朋友是壽星，店家有免費提供一杯酒，其點的是海鮮類餐點，所以我幫他點了白酒。
這是餐前法式麵包，烤的恰到好處，非常酥脆又有嚼勁，搭配附上的奶油抹醬，真是好吃。
下圖是前菜的餐盤細部，鵝黃的底色上飾以白色花卉狀的淺浮雕，雖然店內說各款餐盤是使用日本Nikko骨瓷，但背面品牌則是英國的Royal Duke骨瓷，可能其他的餐具才是吧？因為提供的是它們所謂的高檔骨瓷，所以若用餐途中不甚毀損，可是得照價賠償唷！
下圖是前菜--淡燻法式派配蕃茄沙拉。所謂的淡燻法式派是以芋頭為基底，搭配的是牛蕃茄及鮮奶油，食用使將法式派搭一小塊牛蕃茄蘸鮮奶油一同食用，口感酸酸甜甜，用以襯托芋頭的淡淡香氣。
這是另一份前菜--香蒜菌菇螺肉片。除了生菜之外，旁邊是調理過的杏鮑菇以及主角螺肉片，螺肉本身口感不錯，很有嚼勁，但蒜香的味道我倒是吃不太出來。
下圖是湯品--蕎麵菌菇綜合湯。圖中央白色的是水波蛋，旁邊散落著許多小黃瓜及切碎的菌菇及彩椒，口感來說真的是極清淡，個人不是很喜歡啦！
這是南瓜濃湯，我試喝了一口，口味真不錯，很難得喝到如此好喝的南瓜濃湯，要不是這是壽星朋友的，我可能會直接凹來自己喝。
吃完前菜附餐後，服務生送來了這道清除口中異味的薄荷檸檬冰沙。還挺好喝的，檸檬的特有果香很濃郁，冰沙中一點點綠色的是切細的薄荷葉，但我實在吃不太出來薄荷的涼爽口感，可能是檸檬太搶戲了吧！
這是主餐--普羅旺斯煎北海道干貝。嗯~~或許是干貝的單價比較高吧，所以這道菜內的干貝只有4塊（這道價格為1440元），真是吃的很滴血，但還好這道干貝料理的還不錯，非常鮮嫩多汁，不然可能會搥心肝而死吧！
這道是我自己所點的主餐--羅西尼牛排（如下二張圖），若一開始有注意看的話，在店門前的看板上，我所中意的餐點就是它啦！哈哈…很高貴的一道餐點。
這間店的羅西尼牛排，很可惜的或許是因成本考慮，所以跟台北市DANNY & COMPANY餐廳一樣，都是使用鴨肝而非道地的鵝肝！這道牛排的口感也很好，不柴不澀，肉質是偏向軟嫩多汁，若您不介意高價格的話，是還挺推薦的。
它的高單價也或許是因為醬汁的關係，它是以黑松露為基底所製作的蘸醬（如下圖），光單吃這蘸醬就很美味，一入口松露本身獨特迷人的香氣，直竄腦門久久不散，真是美味呀！當然搭配牛排與鴨肝一同食用，那味覺感官的刺激更是high呀！
下二張圖是主餐用畢後，所送上的餐後飲品，店內提供兩種以供選擇，圖一是花茶，其是以檸檬香茅、薄荷與洋甘菊為基底，喝起來很溫潤；圖二是伯爵紅茶，喝起來不會太稀，就算不加糖，單喝也很好喝。
這是餐後甜點所使用的，英式鍍銀餐具--小湯匙及小叉子。
下圖是餐後甜點，其內包含三項，分別是法式烤布蕾、新鮮水果切片及巧克力（酒巧克力及雪茄巧克力），當然巧克力是提供--杜勒麗Tuileries法式烘培坊的產品。
La Maison 梅笙法式料理用餐資訊：
高雄市苓雅區四維三路130號
（07）335-9559
AM 11：30 ~ PM 14：30 PM 18：00 ~ PM 22：30（週一公休）
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